屠宰設(shè)備與人工屠宰的對比:
隨著工業(yè)機械化便利性的到來,對于家禽屠宰行業(yè),從手工到機器,人工屠宰更好還是屠宰設(shè)備更好?也許每個人都有不同的看法,但根據(jù)目前食品行業(yè)的生產(chǎn)要求,人們可能更喜歡后者。其中一個重要原因是現(xiàn)在是一個強調(diào)速度的時代,人工屠宰速度相對較慢,無法滿足企業(yè)的大規(guī)模屠宰需求;但屠宰設(shè)備不同,因為這種設(shè)備可以充分實現(xiàn)不間斷的高速屠宰過程,速度是人工屠宰的五倍以上,可見機械屠宰的優(yōu)勢。當然,人工屠宰也有其優(yōu)點,如屠宰精度高、處理靈活等。此外,并不是每個企業(yè)都能引進屠宰設(shè)備。畢竟,它需要更高的成本。因此,根據(jù)目前的市場情況,人工屠宰仍占一定比例,主要是因為員工屠宰成本低,操作靈活。
屠宰設(shè)備生產(chǎn)商
生豬刨毛機的操作方法:
生豬浸燙好以后,應(yīng)用生豬刨打毛機的操作手柄,用液壓機撈耙將活豬從燙池中撈出,打氣泡清洗機假如還沒開始運轉(zhuǎn),提議將活豬背對著打毛機腔,避免豬腿進到打毛塊間隙,卡死豬腿,導致別斷豬腿。液壓機撈耙應(yīng)用能起重吊裝4噸的天然氣井,使用期限長,效果非常的好。
生豬在撈耙上的情況下,運行打氣泡清洗機運行按鍵,操作手柄控制撈耙再次抬起,生豬滾入機腔內(nèi)開展迅速掉毛,打毛時間一般為15秒,凈毛率98,實際效果確實非常好,配電柜上配有一個玫紅色急停開關(guān),遇緊急狀況,如卡豬腿等狀況,待解決問題后轉(zhuǎn)動一下,按鍵全自動回暖,從頭開始工作中?;钬i掉毛結(jié)束后,活豬刨打毛機的作業(yè)就完成了?;钬i要進到清理池清洗,隨后進到下一段掏臟、檢測、劈半等工藝流程,屠宰全過程才可以完畢。
屠宰設(shè)備生產(chǎn)商