屠宰流水線特性:
屠宰流水線選用封閉式殼體式構(gòu)造,蒸氣熱交換器方法加溫,水的溫度全自動(dòng)、手動(dòng)式操縱、機(jī)械設(shè)備、氣旋雙向拌和,經(jīng)該設(shè)備浸燙后的禽體激光脫毛效果佳,表皮不受損,玉體顏色新鮮,是一種較為理想的家禽類表皮處理設(shè)備。并且屠宰流水線的肉食品,質(zhì)量高,環(huán)境污染少。
全自動(dòng)屠宰設(shè)備
豬屠宰設(shè)備的浸燙池的作用:
浸燙池經(jīng)過(guò)鼓風(fēng)機(jī)使?fàn)C池外部的水構(gòu)成涌流,對(duì)禽類實(shí)行加熱,經(jīng)過(guò)電機(jī)帶動(dòng)螺旋槳將燙池外部的水抽下去,對(duì)其實(shí)行沖刷,因此燙池兩頭局部萬(wàn)毒不易過(guò)小,過(guò)小會(huì)影響對(duì)禽類加熱的溫度,一樣不易過(guò)大,普通應(yīng)在140-150度之間。螺旋槳的下部有的廠家焊接成錐型的,有的廠家焊接立體的,不論何種外形,齊間距不宜大于4CM。
浸燙池前端的T型鋼坡度一定要陡峭,不然實(shí)行消費(fèi)的時(shí)候從上部上去的鏈條,會(huì)對(duì)燙池前端構(gòu)成一定的沖擊力,時(shí)間一長(zhǎng),便會(huì)影響屠宰設(shè)備鏈輪的壽命。
從燙池出來(lái),下一步便是進(jìn)到脫毛機(jī),不論是立式的脫毛機(jī)還是臥式的脫毛機(jī),都是經(jīng)過(guò)屠宰設(shè)備的電機(jī)帶動(dòng)膠棒對(duì)禽類實(shí)行不連續(xù)的交替打擊,將其毛打掉,從出料口出去,因此選購(gòu)脫毛機(jī)一定要留意膠棒的質(zhì)量,其軟硬一定要適中。看看膠棒的交織能否相同,能否有的膠棒和膠棒之間的間隔太小。
全自動(dòng)屠宰設(shè)備