豬屠宰設(shè)備的浸燙池的作用:
浸燙池經(jīng)過鼓風(fēng)機(jī)使?fàn)C池外部的水構(gòu)成涌流,對禽類實(shí)行加熱,經(jīng)過電機(jī)帶動(dòng)螺旋槳將燙池外部的水抽下去,對其實(shí)行沖刷,因此燙池兩頭局部萬毒不易過小,過小會影響對禽類加熱的溫度,一樣不易過大,普通應(yīng)在140-150度之間。螺旋槳的下部有的廠家焊接成錐型的,有的廠家焊接立體的,不論何種外形,齊間距不宜大于4CM。
浸燙池前端的T型鋼坡度一定要陡峭,不然實(shí)行消費(fèi)的時(shí)候從上部上去的鏈條,會對燙池前端構(gòu)成一定的沖擊力,時(shí)間一長,便會影響屠宰設(shè)備鏈輪的壽命。
從燙池出來,下一步便是進(jìn)到脫毛機(jī),不論是立式的脫毛機(jī)還是臥式的脫毛機(jī),都是經(jīng)過屠宰設(shè)備的電機(jī)帶動(dòng)膠棒對禽類實(shí)行不連續(xù)的交替打擊,將其毛打掉,從出料口出去,因此選購脫毛機(jī)一定要留意膠棒的質(zhì)量,其軟硬一定要適中。看看膠棒的交織能否相同,能否有的膠棒和膠棒之間的間隔太小。
魯新易達(dá)屠宰流水線
生豬脫毛機(jī)操作要點(diǎn):豬脫毛機(jī)是用于對燙毛后的豬屠體進(jìn)行脫毛的一種設(shè)備。(注:豬體脫毛前應(yīng)進(jìn)行燙毛,豬體在60—65度水中浸燙3分鐘方可進(jìn)行脫毛。)減速機(jī)通過輸送鏈帶動(dòng)一只軟刨滾筒和兩只硬刨滾筒做旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng),在豬體自重的壓力下,刨片與豬體之間產(chǎn)生摩擦,從而實(shí)現(xiàn)脫毛。脫毛完成后,軟刨滾筒經(jīng)液壓油缸頂起,豬體自行脫離刨毛機(jī),完成整個(gè)刨毛過程。
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